Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Glasa real

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deGlasa real

Avatar de america_america
Receta enviada por america_america
156 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Glasa real

Decora tus tartas, galletas o pasteles, con esta sencilla y rápida glasa real o royal icing que podrás colorear para obtener resultados ¡espectaculares!

Recetas de Dulces

Preparación en 10 Minutos

Cocción en Minutos

Para 0 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 02 Octubre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Glasa real?

  • 1 clara de huevo pasteurizada
  • 200 gr. de azúcar glas
  • 12 ml. de zumo de limón

¿Cómo se prepara Glasa real?


Utilizaremos un tenedor o unas varillas de mano para hacer esta glasa real y comenzamos su elaboración poniendo en un bol la clara de huevo con el zumo de limón y removiendo (sin llegar a batir) hasta que se mezcle bien. Reservamos.

Ahora, necesitamos que el azúcar glas con la que hagamos la glasa real esté tamizada, por lo que tamizarla será el segundo paso.

Añadimos poco a poco y sin dejar de remover, el azúcar glas al bol de la clara y el limón y mezclamos buen hasta que consigamos que nuestra glasa real comienza a adquirir una textura consistente.

En ese momento, dejamos de remover y ya tendremos la glasa real lista para usar.

Foto orientativa: jProgr

Nota del autor

Puedes dar color y sabor a tu glasa real con distintos colorantes alimentarios y saborizantes según tu gusto y el uso que desees dar a la glasa.

Si quieres que tu glasa real sea menos consistente, no incorpores todo el azúcar glas, deja de añadirla a la mezcla cuando tenga la textura deseada.



La receta de Glasa real no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Glasa real?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.